Mám veľmi rada ovocné koláče s mrveničkovou posýpkou. Jeden dobrý recept som si našla na stránke Dobré jedlo. Ide o Najrýchlejší recept na marhuľový koláč a fakt je rýchly a chutný.
Ja ho robím vo vegetariánskej verzii, aby ho mohli jesť aj alergici na mlieko. Na chuti koláča to nie je poznať.
Tu je pôvodný recept a moja modifikácia:
Potrebujete:
(1 hrnček 250 ml)
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček práškového cukru
- pol hrnčeka rozpusteného masla (Palmarin, rastlinné maslo Rama, Vegan block od Naturli, Alsan a pod.)
- 2 vajcia
- 1 hrnček mlieka (rastlinné mlieko mandľové, ovsené…)
- 1 kypriaci prášok
- 3 hrnčeky pokrájaných marhúľ – pokojne aj viac a môžu sa dať aj slivky alebo iné ovocie.
- 1 hrnček posýpky (rastlinné maslo, krupicový cukor, hrubá múka) Ja robím posýpky viac, lebo ju mam veľmi rada, keď chrumká navrchu.
- 1 škoricový cukor
- Múku, práškový cukor, rastlinné maslo, vajcia, rastlinné mlieko a kypriaci prášok spolu vymiešajte.
- Vyšší plech s rozmermi 40 x 60 cm potrite maslom, vysypte múkou a roztrite doň cesto.
- Na cesto poukladajte pokrájané marhule posypte posýpkou aj škoricovým cukrom. Ja som ho pridala rovno do posýpky.
- Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút. Dobrú chuť!